Description
Ce whisky est le deuxième de la distillerie et le premier élevé en ex fût de vin rouge de Bordeaux poncé et bousiné à nouveau à la tonnellerie de Pays d’Auge, une tonnellerie française. Ces fûts constitueront la base principale de nos whiskies futurs.
Brassage manuel; distillation artisanale avec deux passes dans les alambics en cuivre martelés à la main de 230 litres. Vieillissement de trois ans.
100% malt d’orge légèrement tourbé (20 ppm); eau de source du mont Devès sur les hauteurs de Solignac-sur-Loire.
Fût de chêne français, ex vin rouge Bordeaux, poncé et bousiné à nouveau. Tonnellerie du Pays d’Auge.
Notes de dégustation:
Nez boisé, légèrement fumé. Note de tabac sec. Bouche fruitée avec des notes caramélisées et une finale sur la tourbe.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.