Description
Notes de dégustation:
La robe est grenat foncée, opaque. On a un nez sauvage. La bouche est massive, avec des tanins souples. On retrouve une aromatique pierreuse (basalte), sanguine, ferreuse et avec un fruité sur les fruits noirs. Un Gamay déroutant mais très séduisant !
Accords mets vins:
Carpaccio de bœuf, plateau de charcuteries et fromages.
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