Description
Macération de Pinot gris et de Sauvignon blanc. Superstition est un blanc élevé en amphore italienne de 6hl.
Un canon avec seulement 11% d’alcool.
Notes de dégustation :
La robe est légèrement orangé, le nez est expressif aux arômes de fruits exotiques, la bouche est élégante, fluide avec de la mâche, le tout accompagné d’une belle fraicheur.
Accords mets vins :
A l’apéritif (toasts de fromage, tartinades, snacks salé ou épicés), cuisine orientale, tajine, plats sucré-salé, pigeon, poulet rôti, fromages à pâte dure.
Avis
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