Cours de Dégustation Vins de Loire !

Cours de Dégustation Vins de Loire !

Retour sur le cours de dégustation qui a eu lieu vendredi dernier sur le thème des Vins de Loire ! 🍷

Au programme dégustation de 5 vins en alliance avec 5 mets concoctés par le chef Jean Pierre Nuel !

Au menu :

– Moules marinières sauce poulette avec le muscadet Sèvre et Maine sur Lie du Domaine Bedouet

– Pâté de chèvre à la truite de Vourzac avec la cuvée Anjou noir du Domaine Belargus

– Matelotte aux 3 poissons (saumonette, lieu noir et saumon), risotto et ses pointes d’asperges avec le Menetou-Salon du Domaine Philippe Gilbert

– Valençay au lait cru du Berry avec le Saumur Champigny du Domaine La Source du Ruault

– Tarte fine aux pommes avec le Coteaux du Layon Nouvelles confidences du Fief noir

Encore une très belle soirée bacchusienne ! 🍷🍷

Rendez-vous ce vendredi à 19h30 pour le cours sur les Vins d’Auvergne !

Chantal Montcher et son équipe 😊

2 Commentaires

  • Mark Posté 6 septembre 2022 17h12

    Thanks for your blog, nice to read. Do not stop.

    • caveduchateau Posté 7 septembre 2022 9h10

      Thanks you very much. Have a nice day ! Ch Montcher

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